2015年11月2日

開國第一湯就在華盛頓、傑佛遜吃過的:Gadsby's Tavern

據說美國國父華盛頓就愛這一味,薑蒜花生湯。


(原文刊載於獨立評論@天下2015/11/1)
位於華府南邊的維吉尼亞州,有座建於1749年的老港城亞歷山卓(Alexandria),是北美殖民時期就開發的地方,那裡有間見證美國從被殖民、爭獨立、建國都的十八世紀古蹟餐廳,幾乎當時所有參與開國革命的A咖們都曾在這裡用餐跳舞,放眼全美,Gadsby's Tavern恐怕是最具立國精神與國家意識的天下第一宴了。當年華盛頓常到此用餐,還連著兩年參加這裡為他舉辦的生日舞會(Birthnight Ball 1798 & 1799);傑佛遜1801年也在此設宴,據說他本人很喜歡跳舞;另外兩位開國元老約翰亞當斯與詹姆斯麥迪遜也是常客,晚他們一輩的門羅總統也來過這。除此之外,這裡也招待外國人,像是華盛頓、漢彌爾頓、傑佛遜的法國好友拉法葉侯爵(Marquis de La Fayette,白宮旁的拉法葉廣場就是用來紀念他),這位親身參與美國獨立戰爭與法國大革命的英雄,1824年出訪美國時也來過Gadsby's Tavern。素聞當年美國國父來這愛喝花生湯,想知道我從湯裡悟出什麼政治眉角嗎?