2016年8月23日

當亞洲拿破崙穿上越南高明西服時:Cao Minh Tailor

享譽國際的武元甲將軍(左)與高明西服創辦人李明。
(photo from: Cao Minh Tailor)


(本文刊載於The News Lens關鍵評論網2016/08/24。此為照片完整版)
前陣子,老爺翻出一件西褲要我燙一下。我接手一摸,料子確實細緻軟涼,適合夏季穿著,熨燙時才驚覺,這是十年前在越南量身訂做的高明西服(Cao Minh Tailor),我寫過不少越南文章,怎麼就忘了介紹他們的西服品牌哩。一般人不會把西裝跟越南連結起來,但高明西服卻是外國遊客到越南會去的地方,在越南時我一件衣服都沒去訂做,當時不懂滿街洋人這麼愛做裳,買不就得了,十年後終於恍悟,那是濃厚懷舊殖民風情的衣戀。高明西服的創辦人李明(Ly Minh),除了傳承法式剪裁,也融合越式傳統針線絕活(例如針腳必須小如蜘蛛蛋,glue inside and spider eggs outside),更親自幫越南將軍武元甲(Vo Nguyen Giap,1911-2013)量身製衣,要知道亞洲沒幾個人像武元甲這樣能對抗法、美、中等三大洲三大國,難怪被譽為是20世紀最偉大的軍事戰略家之一。

2016年8月7日

華府最女力的戰袍「食」光:Tabard Inn in D.C.



(原文刊載於獨立評論@天下2016/8/7,此為照片完整版)
美國首都華府有幾間老牌餐廳,除了我介紹過的開國之湯Gadsby's Tavern、總統沙龍Old Ebbitt Grill、求婚勝地Martin's Tavern、冷戰間諜Occidental Restaurant、黑人民權Ben's Chili Bowl之外,今天要說的是女力代表Tabard Inn。沿用喬叟《坎特伯里故事集》典故、榮登全美最佳早午餐的Tabard Inn,中文譯成戰袍客棧,營運至今近百年,繼1922年女性創業典範、二戰海軍女兵宿舍等女性風潮之後,年底,這裡有機會見證史上第一位美國女總統。之前店裡還出了個華府首席女調酒師Chantal Tseng,居然姓曾,引起我注意,直覺她或許與台灣沾親帶故,可惜我2014年第一次去的時候她已離職,另起爐灶。Tabard Inn距離許多台灣政要必訪的布魯金斯研究院(Brookings Institution)非常近,走路只要5分鐘,美台雙方常在此餐敘,交換意見,最近來訪的名人是朱立倫,去年他曾在這用過早餐。